Descrizione

Il Nero D’Avola in Bag in Box da 5 litri della Cantina Sociale S. Antonio è un vino ottenuto da uve Nero D’Avola nei pressi di Trapani, alle Colline del comprensorio di Alcamo. Il vino si presenta Rosso rubino con lievi riflessi violacei. Al naso è intenso con note di fragola, amarena e ciliegia. Al gusto è secco ma morbido, di corpo pieno e dai tannini morbidi. Si percepiscono anche degli accenni speziati di pepe nero. Un ottimo rappresentante del più tipico vitigno rosso siciliano.

Scheda

Vitigno: Nero D’Avola
Periodo di vendemmia: Terza decade di settembre
Area di produzione: Colline del comprensorio di Alcamo (TP)
Altitudine: Circa 280 metri s.l.m.
Vinificazione: Fermentazione a 25/28 gradi per 7/10 giorni
Affinamento: Circa l’80% in vasche d’acciaio, 20% in barriques per 90/120 giorni
Alcool: 13.5-14% del volume.
Temperatura di servizio: 18/20 gradi

La confezione del vino in Bag in Box nei suoi vari formati è un contenuto innovativo ed efficiente. Protegge il vino da aria e luce per conservarne inalterata la sua freschezza fino a 5/6 settimane dall’apertura. Inoltre è igienico ed ecologico. Per saperne di più sui Bag in Box leggi il nostro approfondimento.