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Il Nero d’Avola è un vitigno autoctono della Sicilia e in particolar modo delle zone di Pachino e Noto, in Provincia di Siracusa. I vini da uve di Nero d’Avola hanno un carattere forte ed elegante. I sentori tipici sono quelli delle spezie e di frutta matura a bacca rossa. I vini a base di Nero d’Avola sono adatti ad abbinamenti di carne alla griglia, piatti a base di funghi e formaggi stagionati.
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