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Sciacchetrà Cinque Terre ∙ Terra di Bargòn

55,0

Lo Sciacchetrà Cinque Terre di Terra di Bargòn è un vino Bianco, passito e dolce, vinificato da uve Bosco, Vermentino, Albarola nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà DOC. Si tratta è un prodotto artigianale proveniente da un territorio unico al mondo – una delle più belle zone vinicole della provincia di La Spezia e della regione Liguria. Una terra storicamente vocata per la viticoltura.

Solo 3 pezzi disponibili

Sciacchetrà Cinque Terre ∙ Terra di Bargòn

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Descrizione

Lo Sciacchetrà Cinque Terre di Terra di Bargòn è un vino Bianco, passito e dolce, vinificato da uve Bosco, Vermentino, Albarola nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà DOC. Si tratta è un prodotto artigianale proveniente da un territorio unico al mondo – una delle più belle zone vinicole della provincia di La Spezia e della regione Liguria. Una terra storicamente vocata per la viticoltura.

Questo Sciacchetrà nasce dalle migliori uve, selezionate con antica esperienza durante la vendemmia e subito stese al vento di Bargòn, protette dal sole e dalla pioggia in un accastellamento di graticci. Dopo 60 giorni, i grappoli appassiti vengono sgranati a mano, chicco per chicco, e gli acini vengono pigiati e poi lasciati fermentare nel mosto per circa due settimane prima della torchiatura. Poi, nei successivi 20 mesi, il passito si affina sui propri lieviti in botti di acciaio.