Negroamaro

Il Negroamaro è un vitigno a bacca scura coltivato prevalentemente nella zona del Salento, in Puglia. Il vino prodotto da vitigni di negroamaro ha un colore rosso profondo, profumi fruttati con sentori di amarena e tabacco. Al gusto è pieno, asciutto e ha una buona componente tannica. E’ un vino da tavola che celebra in particolar modo i piatti di pasta fatta in casa e i secondi della tradizione povera pugliese come le polpette al sugo.