Chardonnay

Lo Chardonnay è il vitigno a bacca bianca più coltivato e conosciuto al mondo. E’ la base della produzione di tutti gli spumanti a metodo classico in Italia e Champagne in Francia. Con lo Chardonnay vengono prodotti sia vini fermi che frizzanti, il colore caratteristico è giallo paglierino e il suo profumo caratteristico è fruttato e fresco. Per le sue versioni meno strutturate lo Chardonnay è perfetto per l’aperitivo, le sue versioni più strutturate invece sono ideali con formaggi stagionati.